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這間店營業很久了,這是女友從小吃到大的肉圓店,聽女友的爸爸說這間店從她還小的時候就開始經營
約有60年的老店
特色就是老闆有特製調配醬料搭配肉圓,加上肉圓是自己用黑豬肉醃製過
除了吃肉圓之外,老闆還會給一碗自己煮的柴魚高湯!
而且牆上還有時尚玩家的曾子余來品嚐過喔!
老闆還分享了做出好吃肉圓的技巧,先用烤的方式,然後再用煎的
外層皮吃起來,才會有微微脆脆的口感,搭配裡面自己做的豬肉
只要吃口味很重的人一定愛不釋手!
旁邊白白的醬料,就是老闆自己特製的,吃起來甜甜的,跟肉圓一起吃,口感很特別!旁邊那碗就是柴魚湯,可惜忘了拍!
裡面的肉味道濃又好吃😋,下次有到嘉義玩的朋友,不妨試試看!
店面的外觀!
嘉義肉圓
營業時間:平日下午2點到晚上10點、中午12點到晚上10點(星期三公休)
地址:嘉義市向榮街28號
電話:05-2324093
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